为深入推进省级食品安全示范县创建工作进程，保障群众饮食安全，预防食物中毒发生，连日来，平铺镇针对夏季食品安全工作特点，切实做好夏季食品安全监管工作，全力保障群众饮食安全。

　　该镇通过张贴标语、悬挂横幅、发放宣传单等形式开展全方位、多层级的食品安全宣传教育，提高人民群众对食品安全的认识，切实增强群众维权意识和自我保护能力。

　　进一步强化食品安全工作的领导责任，完善食品安全监管和责任追究机制。该镇与各村(社区)签订责任书，与各餐饮业主签订了《“一大三小”硬件改造和软件提升专项整治工作告知书》，落实属地管理责任制和一把手负责制，营造一级抓一级、层层抓落实、人人抓食品安全、人人讲食品安全的工作氛围。

　　该镇食安办、市场所于7月下旬分别在全镇范围内开展食品安全专项检查，加大对分散在农村及镇区内各类集贸市场、超市、食品加工点、熟食店、小餐馆的监管力度。此次检查内容主要包括肉制品、乳制品、饮料、冷冻食品等夏季消费量大且容易变质的食品，重点检查食品经营场所的卫生状况、索票索证、各类许可证件、储存条件和食品质量，确保人民群众吃上放心食品。

　　王家才