算起来，这段往事，都有四十余年光景了。

　　那时，年幼的我住在有着900亩沼泽水洼区域的老套心，沟塘渠坝相连，每家每户房前屋后都有一段水沟，庄户人家便在水沟里栽菱角菜。到了农历六月，菱角菜在水沟里疯长成绿油油一片，把狭窄的水沟装扮得像是铺了一层厚厚的地毡。主妇们心动了，站在洗衣服的水跳埠上或早或晚地眺望过好几回哩，终于下定决心，要对蓬勃生长、果实累累的菱角菜划盆采摘收获了。

　　盆是腰子盆，老套心家家都有，五六尺长短，形状像人腰子，驾盆在沟塘里划行，轻便自如，通常是家庭主妇，也有半大的孩子在练手。划腰子盆行走在绿油油菱角菜畦里的，都是摘菱角的人，腰子盆在菱角菜里犁过，一行行、一趟趟、整整齐齐、清清斯斯，岸上的路人走近，怎么看怎么舒服，称赞道：“这人干事内行、内行。”

　　约莫半个时辰，腰子盆舱里的菱角菜已堆得冒尖，将腰子盆靠在洗衣服的水跳埠子旁，端出半脸盆翠绿色的菱角来，菱角倒进菜篮子里，埋进水里，猛地揉上几下，用手划拉划拉，闷进水里再猛揉几遍，刚摘下菱角上的泥土和杂物就已洗净、沥干，拎进灶屋倒入铁锅，加水烀菱角了。这边，我和兄弟姊妹们早就将菱角菜抱上屋边，开始掐菱角菜，先要将菱角菜叶子和气囊中间掐断，同时，还要将菱角菜单根掐下，再掐掉毛根，又要单独掐下一段菱角菜主根。掐菱角菜时正值夏、秋时节，最招蠓虫和蚊子。西边的太阳就要落山了，我们要在天黑前掐完菱角菜，掐好了还要清洗干净，马上要烀。明天一早将烀熟的菱角挑到集市上卖钱补贴家用。兄弟姐妹们常常头顶、脸上、脖颈、前胸后背、胳膊、腿脚上都是被蚊虫叮咬的红包，又痒又痛又心烦，只是，手边的菱角菜还堆得像座小山似的，这不，妈妈又在喊了：“掐快点，叫你掐菱角菜就掐菱角菜，别光顾着赶蠓虫、打蚊子，就等你菱角菜下锅了，你还在磨蹭。”还有一大堆菱角菜没掐完哩，我和我的兄弟姊妹们急得眼水湿湿、心情烦躁，摇着头、晃着腰、跺着脚、咬着牙掐着菱角菜。

　　这时候，灶屋里的大铁锅木盖上开始飘着袅袅热气，已经闻到锅里的菱角扑鼻香味了，妈妈总会在收工时，一人抓一把冒着热气、还烫着手，已变成深褐色的熟菱角来，奖励给辛劳半天的儿女们，哦，这又香又面又嫩的菱角真好吃啊，我和我的兄弟姊妹们一边收拾着掐完的菱角菜，一边开心地吃着菱角，口中菱角的味道，回味思念许多年哩。（陈永沫）