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开秧门

2025-06-09 10:15:46

  孙建康

  天色微明,今天开秧门。遵从旧俗的人家则会讲究一下,一小串鞭炮在田埂上噼里啪啦炸响,主人朝天朝地拜上三拜,一如往年祈求风调雨顺五谷丰登。

  那些年,我们乡下还是经验种田,传统农具,手工耕作。

  携上秧绳秧凳,天气微凉,脚步惊了清晨的静。一块砖头大的木板,中间一根圆锥体木棍支撑,成丁字形,便是特制的秧凳,插进秧田,人坐上去,稳稳当当。也有四只脚的小凳子临时凑用。

  一个月前,选作秧床的田地,犁翻土块,经水浸泡后,被打理得极为细腻,绸缎般闪着亮光,似一张柔软而有弹力的床。发芽好的稻种均匀地撒入秧床,长柄竹扫帚在上面轻轻地拍打按压,好让稻种嵌入湿润的泥浆里,但又不能完全埋没,故力道要适当,把握好分寸。而后于稻种上薄薄地覆一层稻草灰,既提供有机肥料,也抑制和杀死地下害虫与病菌,一定程度地防暴晒、防虫蛀。为防小鸟啄食,于秧床一侧插两三根竹竿,竿上飘塑料布或扎个稻草人——真真假假的事件物象,精明如人往往都会迷糊,况小鸟乎。生命在时光里赛跑,等到个别小鸟有所辨别,稻种已变成了秧苗。

  一家人有坐秧凳上的,有竖着腿弯着腰的,动作麻利地拔着秧苗,一把把地扎成小捆,同时剔除稗子苗。稗子苗极为狡猾,与稻秧犹如孪生姐妹,混杂一处不易分辨,它们多半在几株秧苗中心处长出,根系发达能更好地抓泥土吸取养料。虫子却从不光顾它们。总有逃过人眼的稗子苗,稻子黄熟了,它们跟着成熟。稻子勾着头,稗子却直着身子,像得胜将军或修成正果的卧底分子,于田间头颅高扬。

  天亮一层,又亮一层,男人用一种U形长柄畚箕装上捆扎好的秧,挑着,去水田。小捆小捆的稻秧,手榴弹一样抛进浑浊的颇有些冰凉的水田。

  取出线把子,把子上一圈圈绕着尼龙丝,这是插秧时用来标线的秧绳。一个人拉着线绳到田的另一头,量好行距,而后把绳子一端缀着的木楔子摁进田埂,这一头的人便转动线把子,把绳子拉直收紧,同时线把子尖梢插进田埂。收线时,另一头拨出楔子,这一头的人就摇动线把子,线绳就会擦着水田带着声响迅速归位。

  六棵秧在两根标线之内隔着相等的行距成一排,左中右,一排一排地从田的一端排到另一端,叫作一趟。插秧,一般是左手握秧捆,根据秧苗的肥瘦,左手拇指食指与中指递送两至四根幼苗,右手拇指食指中指接住,迅速扦入泥中,从左到右,从右往左,倒着步子走,如在纸上画格子,横竖大抵呈直线。古人《插秧诗》云:手把青秧插满田,低头便见水中天。六根清净方为道,退步原来是向前。劳筋累骨的场景,入了诗,竟也这般形象生动,见出美好,还见出行世的哲理。

  插秧也叫栽秧,忙不过来了就请亲友村邻帮忙。农忙,自建房屋,在纯手工年代少不得互帮互衬,人们彼此依靠。

  几人同方向插秧,手脚勤快者一趟秧很快插完。你若手脚不利索,就会与插秧速度快的人形成阶梯,别人已经在进行第二趟第三趟了,你的前面及左右全是插好的秧,你那一趟子像个豁口很不雅观,让路过的人见笑,说你被关进去啦。此时,往往就会有外围手脚快的人过来与你换个位置,算是救场。

  彼时,据说苏北农村地区,人们不是插秧,而是手工抛秧,直接把秧苗抛入泥田,着泥生根。几年前去外地,一日行走山野,同样是栽秧,看去,却散漫自由各插各的,不按顺序,不挨一挨二,行进方向也不讲究一致。当然,最终结果是一样的,把一丘田插满秧苗,即大功告成。

  总要在这忙碌里寻出一两个听来的笑话,嫌笑点少了乐趣淡了,便添油加醋,于烟火里哄自己几许快意,几缕温馨,一日的疲乏便得以消解。

  布谷声声插秧忙,赶在端午节前,尽量把所有水田的秧苗插完。谁说农事是慢悠悠的?播种,插秧,耕耘,施肥,清理杂草,抗旱排涝,治虫,灌溉,收割,晒谷,都要赶着天时呢。

  忙碌的日子,午饭简单凑合,下午二三点钟之间需要吃一次点心补充能量。说是点心,其实就是开水泡饭加一筷子咸菜或萝卜干,若能吃上自做的或街上买来的包子馒头,则相当于打了牙祭。晚餐,烧三两样好菜,斩卤菜两碟,一瓶打来的散酒,招待帮工助力的亲戚友邻,此时,节俭不得。荤菜加粗酒,惬意不分雅俗。

  夜间,疲倦地躺床上,照样有香梦滋生萦绕。劳累是真实的,但苦与不苦,周围的人都一样没个比较,或认了命,也就似乎不觉其苦。

  水田插满了秧,像方格子里的楷体,有整齐清爽的美。水洼映着天上的月,旧年的蛙鸣四起。

  如今,很多地方,尤其是规模化高标准农田,已经实行数据种地。工厂化育秧自动播种,新型抛秧机与插秧机,智能滴灌,无人机施肥作业,自动收割机……时代在发展,一切日新月异,科技让劳作便利,让生活更加美好。

稿件来源: 芜湖日报

编辑: 何叶子