在消费持续回暖的当下，民生餐饮领域又添新亮点。近日，繁昌本土餐饮品牌鑫源繁昌宴酒店推出的熟食外摆服务火了——把“热乎饭菜”端上街头，既方便了居民生活，又为提振消费、稳定就业注入新活力，成为政策落地的生动注脚。

　　4月24日，《安徽省提振消费专项行动实施方案》正式发布，明确提出要坚持“促消费与惠民生并重”，推动建设“家门口”的便民服务场景。政策春风刚至，繁昌本土餐饮品牌鑫源繁昌宴酒店便迅速行动——将原本藏在厨房里的熟食窗口“搬”到街边，精准对接居民“做饭难、吃饭贵”的现实需求。如今每到饭点，外摆摊前热气蒸腾、顾客络绎不绝，龙虾、虎皮鸡爪、四喜丸子等热乎菜品整齐码放，成了周边居民解决一日三餐的新选择。

　　这项服务的意义远不止于“方便吃饭”，在让居民得实惠的同时，也为餐饮从业者稳住了“饭碗”。酒店通过控制毛利让利于民，用“小摊位”撬动“大消费”，让“烟火气”成为餐饮行业复苏的新支点。而“现炒现卖、透明厨房”的模式更给足了顾客安全感。每日制作视频同步到顾客微信群，从食材处理到出锅装盘全过程可见，摊位上的菜品都覆着保鲜膜，让居民买得放心、吃得安心。

　　从街头一盘热菜出发，鑫源繁昌宴用一份便民的熟食服务，不仅为群众“吃饭难题”给出了新解法，更为消费市场添了把“火”。这份带着热气的民生服务，既温暖了城市的烟火气，也激活了民生经济的新动能。（全媒体记者 陈喆彧）