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学做团子 品腊八年味

2025-01-07 15:51:54

  一口香甜,一声团圆。在繁昌,每到腊月,做团子是家家户户的传统习俗,寓意着在新的一年团团圆圆。临近腊八,城关四小的300多名小学生来到林乐慢谷团子手工作坊体验做团子,沉浸式品味农家年味。

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  在手工团子工坊里,每个孩子都手握一个早已备好的团子,一圈圈地搓。在老师傅的指导下,一个个软糯可人地扁团子被依次放在粽叶子上,随后用灶火加蒸笼送去蒸。

  “搓团子最大的技巧是搓得要紧、要圆,象征着我们明年的生活会更加幸福、圆满。”繁阳镇城关四小学生舒仁喆说。

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  “我今天学会了做团子,做团子是我们过年的传统民俗,它象征着团团圆圆,我今天特别地开心。”繁阳镇城关四小学生王石一说。

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  过去,繁昌家家户户都会升起灶火,亲手制作团子。如今,大锅灶越来越少,但本地人还是会眷恋这口“记忆中的香甜”。伴随着粽叶和米粉散发出的阵阵清香,在老师傅的一声呦呵中,一屉屉团子就出笼了,蘸上白糖,软糯香甜。

  “这个团子是我们新年必备的一道美食,它的名字就像征我们生活团团圆圆,也祝福大家在新的一年里团团圆圆,阖家欢乐!”芜湖林乐慢谷生态农业旅游有限公司负责人徐万彩说。(全媒体记者 王鑫 朱海兵)

稿件来源: 繁昌区融媒体中心

编辑: 徐竹涵