连日来，区市场监管局持续开展夜间经济食品安全专项执法行动，切实维护我区群众“舌尖上的安全”。

　　操作间内，区市场监管局的执法人员正仔细地排查着食品安全隐患，并随机抽检了原材料和成品。此次专项行动突击检查了辖区内多家“网红”餐饮店，重点对店内的操作区卫生管理、人员健康管理、餐饮具消毒保洁、采购票据留存等情况进行查验。针对店铺索证索票落实不到位、专间操作使用不规范、食材贮存管理松散等问题，执法人员现场指正并责令整改。商家也积极配合，表示将以扎实的整改成果迎接复查验收。

　　民以食为天，食品安全是不能逾越的底线。下一步，区市场监管局将以此次专项执法行动为抓手，加大食品安全监管排查力度，以“四个最严”督促经营主体落实“两个责任”，全力确保我区群众在“双节”期间“夜食”、“夜购”的食品安全，促进繁昌夜间经济消费市场健康有序发展。（全媒体记者 朱晟）