县市场监管局完成全年餐饮环节抽检任务繁昌新闻网

县市场监管局完成全年餐饮环节抽检任务

2014-11-10 08:50:21

　　近日，县市场监管局圆满完成全年餐饮服务食品安全监督抽检任务。此次抽检计划重点检验风险较高的自制食品、餐饮具及投诉问题比较集中的重点食品等品种。检测项目包括关键营养成分及含量、食品添加剂使用情况、微生物状况、食品中的重金属含量、非法添加非食用物质等。全年共抽检样品31批次，其中凉拌菜(含沙拉)8批；熟肉制品10批；盒饭5批；自行消毒餐具8批。在全年的抽检工作中自行消毒餐具不合格1批，已移交稽查大队立案查处，对2批微生物指数偏高的凉拌菜进行了跟踪再抽检。程永东

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编辑：章平周