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专项检查学校食堂确保食品安全
2012-10-08 08:39:59
近日,繁昌县食品药品监督管理局、县教育局、繁阳镇联合对县城中小学校、幼儿园食堂进行专项检查。
检查组深入繁昌县一中、繁阳镇城关四小、东方幼儿园等中小学校及幼儿园食堂开展了学校食品安全联合执法检查。重点检查了学校、幼儿园食堂食品安全的各项管理制度、食堂工作人员持健康证和晨检、购买食品登记和索证、索票、食品留样、餐饮具清洗消毒等制度的落实情况。针对检查中发现的问题及时指出,并当场打分反馈张板公示。
检查组要求学校、幼儿园食堂强化预防措施,严把原料采购关、人员健康关、餐饮具消毒关、制作过程关等“四关”,确保学校、幼儿园食堂食品安全。 杨才星