不论在城市还是在农村，不论是肉鸡还是宠物鸡，男女老少都会养，人人都会，人人能搞的事显然是容易事，也是难做出名堂的事。然而，范金梅，我县平铺镇的中年女子却鹤立鸡群，她从最初的养鸡小作坊，一步步办成了养鸡企业。现如今她的芜湖市钟氏禽业有限责任公司成了“土鸡王国”，年土鸡孵化量达500万羽，不仅如此，她还和老公一起成立了养鸡协会，组建了“五华麻黄鸡”产业合作社，带着乡亲们一起养鸡，使得当地很多农民因此走上了致富之路。而她选育出的“五华麻黄鸡”让姿色一般的土鸡养成了真正的“金凤凰”。

　　平铺麻黄鸡是我省新发现的优良肉蛋兼用型、青胫、麻黄羽鸡遗传资源。2009年8月，省农业委员会公布了一批安徽省省级畜禽遗传资源保护名录。其中，久负盛名的“平铺麻黄鸡”被列入省级畜禽遗传资源保护名录之中。有关专家专程对平铺麻黄鸡这种新发现家禽遗传资源进行现场鉴定。专家们深入资源产地实地考察，听取了调查工作汇报，观看了资源介绍专题片，查看了原始记录、系谱资料及相关数据，核实了申报材料真实性，并进行了专家质疑和申请单位答疑等。经过一系列审定程序，审定意见认为，平铺麻黄鸡家禽新发现遗传资源符合《畜禽新品种(配套系)和畜禽遗传资源鉴定办法》的要求，建议上报国家畜禽遗传资源委员会批准。这是我省畜禽遗传资源调查工作取得的重大突破。

　　要说平铺麻黄鸡资源的发现与保护，这与范金梅有着密不可分的关系。1993年，来自南陵县的美丽姑娘范金梅嫁给了繁昌县平铺镇小伙钟国发，嫁夫从夫的范金梅跟着丈夫后面开始学养鸡、孵小鸡，当时他们只是在业余时间搞，鸡养得少，一年只在一、二月孵小鸡，总量也只有一万只左右，而且使用的是很简陋的炼油灯孵化技术，所需要的鸡蛋都是从一家一户“收”上来的，这些鸡蛋时不时因是“陈蛋”(下蛋后放置的时间超过20天)而孵化成了臭蛋。规模不行，技术不行，原料不行，导致范金梅夫妇渴望另辟蹊径谋发展。

　　范金梅在孵化小鸡、卖鸡苗的日子里，发现了一个有意思的现象：只要小鸡出烘房，销售从不是问题，也不知从哪里打听她有小鸡苗的外地人络绎不绝上门求购。敏锐的她感觉这一定有特别的原因，于是她多方查找破解了原因：据繁昌县县志道光六年物产卷记载，平铺周边居民有饲养本地土鸡的习俗，加之多年的自然和人工选择，形成特有的平铺麻黄鸡。平铺麻黄鸡群体体型外貌基本一致，其体型中等、清秀、匀称，胫、喙、趾呈青色。

　　自1995年开始，范金梅从此开始将优选土鸡作为自己重要的工作，她在“收”蛋的过程中特意留心人家有标准形象的麻黄鸡，或买土鸡或高价收下其蛋，让麻黄鸡优育优生：活鸡吃的喝的与普通鸡不同，麻黄鸡所下的蛋在孵化时也特别关照，小鸡一出壳再进行一次“选秀”：毛色好、毛密实、腿细、非双冠、个头均匀、体重适中者留下，由自己饲养。当这些小鸡在一斤重时，范金梅再次进行淘汰，将杂毛、体质弱、精神差的隔离，当土鸡长大后，进行第三关PK：体重在2.8至3斤间的土鸡才能取得“平铺麻黄鸡”身份证认可。

　　经过10年的努力，范金梅麻黄鸡的队伍渐渐形成正规大军。2006年，她和丈夫成立了芜湖市钟氏禽业有限公司，他们从此有了自己的养鸡公司。如今，他的公司年土鸡孵化量达500万羽，祖代土种鸡4000只，父母代种鸡35000余只，远销全国各地，公司年收入达700万元。

　　自己富是小富，大家富才能形成产业规模成大富。当自己效益好了时，范金梅和丈夫带动其他人一起致富。2003年，他们积极筹建平铺镇养鸡协会；2007年，由芜湖市钟氏禽业有限责任公司祖代鸡场牵头,9个父母种鸡场参加，成立了繁昌县五华麻黄鸡专业合作社,合作开发经营五华麻黄鸡种鸡、种蛋孵化、商品鸡(蛋)生产等。他们利用协会、合作社这一平台，向广大养殖户传播相关科学知识和技能。范金梅和丈夫钟国发通过“基地+农户”、“公司+协会+农户”形式，扩大养殖规模，他们在原种鸡场的基础上新建厂房，投入700多万元，增设12台全自动电子孵化机，在他们的带动下，全镇上规模的养鸡户现有60多家，目前存栏20多万只。养鸡协会对新发展的养鸡户，提前上门帮助规划设计，使鸡场、鸡舍尽量达到科学合理，既节省用地又优化环境。为了降低养鸡户的风险，养鸡协会落实技术服务，重点抓好种苗供应和疫病防治。养鸡协会统一供应五华麻黄鸡苗。如今参会(社)农民达300余人，公司获得国家商标总局“五华山”牌商标授权证书。他们还将注册的商标和包装无偿与协会会员共享，让养殖户的平铺麻黄鸡系列产品真正打入市场。

　　在范金梅夫妇的带领下，养殖户的效益极为显著，单只鸡饲养效益达8元以上，养殖散户每年也有2万元收入。平铺镇麻黄鸡的饲养量也有显著提高，2005年全镇饲养量达50万只以上，2006年增加近60万只，2008年超过300万只。目前，平铺麻黄鸡核心群数量达3万只，麻黄鸡的保种资源群体有公鸡1.5万只、母鸡20万只。优质鸡种资源得到了最佳的开发和保护。

　　范金梅和丈夫先后获得“芜湖市百名经纪人”称号、““安徽省农村致富带头人”光荣称号,2006年又被评为“芜湖市农业产业化带动示范户”，2007年获得“繁昌县第一届十大创业之星”等称号。(刘阿才)